Caipirinha

Caipirinha
Caipirinha

La Caipirinha es el cóctel más famoso de Brasil. Su fórmula original se prepara con cachaza, que es un ron obtenido de la destilación del jugo fermentado de la caña de azúcar. El grado de alcohol se sitúa entre el 38% y el 51%.

Se suele presentar con pajitas, ya que el secreto de la caipirinha está en beber el líquido de la parte inferior del recipiente, ya que todo el jugo de la lima y el azúcar se sitúa al fondo y poco a poco se va mezclando con la cachaza.

Beber sin pajita no es recomendable, porque el sabor no es el mismo.

Arriba queda toda la cachaza sin diluir y está bastante fuerte.

Las variaciones de la Caipirinha son interminables, especialmente cuando se mezcla con diferentes tipos de frutas como kiwi, maracuyá, piña, fresa, mango, etc.

INGREDIENTES de la Caipirinha

  1. – 60 ml de cachaza
  2. – 1 lima cortada en trozos
  3. – 2 cucharaditas pequeñas de azúcar
  4. – Hielo picado

PREPARACIÓN

VIDEO EXPLICATIVO


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