Piña Colada

Piña colada
Piña colada

La Piña Colada es un cóctel dulce y seductor. Los sabores combinados de ron, coco y piña son dulces al paladar, pero resultan sorprendentes y poderosos al final.

Este cóctel clásico y delicioso nació en Puerto Rico en la década de 1950 en el bar del Hotel Hilton.

La dirección del hotel pidió a su primer barman que creara una bebida emblemática para impresionar a los clientes más importantes del hotel.

Lo que nunca llegó a imaginar aquel camarero es que su combinación se convertiría en uno de los cócteles más sabrosos de la historia de la coctelería.

INGREDIENTES Piña Colada

En general, y tal como me enseñó mi amigo Joao Miranda, la receta original es 3-2-1, es decir, se hace con 3 partes de zumo de piña, 2 partes de crema de coco y 1 parte de ron.

 



 

Para 2 personas

– 180 ml de zumo de piña natural, bien madura, licuado y colado

– 90 ml de Crema de Coco López o Crema de Coco Goya ¡Ojo! No es lo mismo que la Leche de Coco

– 60 ml de ron blanco

– 2 cubitos de hielo (picados)

PREPARACIÓN de la Piña Colada

– Batir la piña y colarla con un colador chino o uno metálico de malla fina.

– Añadir la Crema de Coco, el ron y el hielo picado.

– Batir todo bien y servir en copa grande o en vaso largo.

NOTA

– La Piña Colada se puede hacer también SIN ALCOHOL. Sigue estando deliciosa, ya que se trata de un batido de zumo de piña natural y crema de coco.

– De este modo es apta para todos los públicos.

Receta de Enrique Doménech
(En memoria de mi amigo Joao Miranda Dacosta)
 



 


También te puede apetecer la receta de CEVICHE PERUANO que es muy fácil de preparar y está delicioso.

Arroz con leche perfectoSi quieres un postre muy rico y sencillo, te recomiendo este ARROZ CON LECHE PERFECTO muy bien explicado para que te salga perfecto a la primera y siempre.