ARROZ AL CURRY

Receta Arroz al Curry

 
arroz al curry










INGREDIENTES

Arroz al curry para 4 p.:

- 320 g de arroz

- 50 g de tuétano

- 1/2 vaso de aceite

- 1 vaso de vino blanco

- 1/2 cebolla

- 1 l de caldo de carne

- 2 cucharadas de curry

- 1 cucharada de mantequilla

PREPARACIÓN

del Arroz al Curry:

- Picar la cebolla muy finamente y freírla en una cacerola con aceite junto con el tuétano.

- Cuando haya tomado color, agregar el arroz y remover suave y cuidadosamente.

- Agregar el caldo caliente y el curry.

- Tapar la cacerola y dejar cocer durante unos 20 minutos a fuego moderado.

- Condimentar el arroz al curry con mantequilla derretida si se desea.