COSTILLAS A LA MIEL

Costillas a la Miel

 
costillas a la miel







INGREDIENTES

Costillas a la miel para 4 personas:

- 1 kg de costillas de cerdo o de ternera

- Miel al gusto (medio tarro de tamaño normal suele ser suficiente)

- Sal

- Hierbas aromáticas para condimentar (pimienta, mezcla para asados o cualquier otra hierba que utilices para sazonar las carnes)

PREPARACIÓN

Receta Costillas a la Miel:

Colocamos la costilla en una fuente honda para meterla en el horno, que habremos precalentado anteriormente a unos 200ºC. La sazonamos con sal, pimienta y las hierbas.

Luego regamos las costillas al gusto con miel (medio tarro de tamaño normal). Procurar que la miel sea una miel suave como la de romero, porque de lo contrario, la carne puede coger demasiado sabor).

- Hornear durante una media hora o cuarenta minutos (dependiendo de lo gruesas que sean las costillas), regando de cuando en cuando con la salsa que ella misma va soltando.

- Retirar las costillas a la miel del horno, colocarlas en una fuente y regarlas con su propia salsa.