Tarta de Queso

Tarta de queso
Tarta de queso

La receta Tarta de Queso es muy fácil y rápida de preparar y el resultado es una delicia. Esta tarta de queso es un postre que gustará a grandes y pequeños.

INGREDIENTES receta Tarta de Queso

  1. – 600 g de requesón o cuajada
  2. – Azúcar (al gusto)
  3. – 1y1/2 cucharadas de maizena
  4. – 4 huevos
  5. – Mantequilla (para el molde)

Para la base:

  1. – 300 g de galletas María
  2. – 100 g de mantequilla

PREPARACIÓN de la receta Tarta de Queso

– Tritura bien las galletas y mézclalas con la mantequilla líquida.

– Haz con ello una base para colocar en el fondo del molde que previamente habremos untado con un poco de mantequilla.

– Hornea la base sola en el molde a 175ºC durante 5 minutos.

– En un recipiente para batidora, pon el requesón en trozos o la cuajada, los huevos batidos como para tortilla, el azúcar (no demasiada) y la maizena, y mezcla todo bien.

– Vierte la mezcla sobre el molde (que ya lleva la base horneada previamente) y hornea durante 15 minutos a horno fuerte (220ºC), controlando de vez en cuando para que no se haga demasiado.

– Deja enfriar en el frigorífico y sírvela.

– Cuanto más fría se coma la tarta de queso, más azúcar necesitará para que la encontremos dulce.


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