TARTAS DE CHOCOLATE

Receta Tartas de Chocolate INGREDIENTES 250 gr. de harina de fuerza 250 gr. de azúcar 250 gr. de mantequilla 2 huevos 1 vaso de leche 5 ó 6 cucharaditas de cacao puro PREPARACIÓN DE LA TARTA DE CHOCOLATE Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir las yemas de los huevos una a una (no se integran bien). Añadir la harina poco a poco. Cuando se haga difícil de trabajar, añadir medio vaso de leche y añadir el resto al final.  Añadir el cacao puro (no poner excesiva cantidad ya que su sabor es muy amargo) tamizado. Montar las claras y añadirlas a la mezcla. Precalentar el horno y hornear a 175º unos 40 minutos. Los frutos secos son ideales para añadirlos a las tartas de chocolate.