Tortilla de Calabacín

Tortilla de calabacín
Tortilla de calabacín

Receta Tortilla de Calabacín fácil de preparar y deliciosa. Esta tortilla lleva, además del calabacín, cebolla sofrita que refuerza su sabor. Exquisita.

INGREDIENTES receta Tortilla de Calabacín

  1. – 1 Calabacín
  2. – 1 Cebolla
  3. – 4 Huevos
  4. – Aceite de oliva
  5. – Sal y pimienta blanca

PREPARACIÓN receta Tortilla de Calabacín

Esta receta es muy fácil de preparar y está muy rica. La tendrás hecha en un momento y le gustará a todos.

– Cortar en láminas finas el calabacín y la cebolla. También la puedes hacer sin cebolla si lo prefieres.

– Sofreír en una sartén de un tamaño en que quepa todo bien.

– El fuego no debe estar demasiado bajo, porque si no sueltan toda el agua y se cuecen en vez de freírse.

– Batir los huevos en un bol y salpimentar.

– Incorporar el sofrito de cebolla y calabacín a los huevos batidos.

– Mezclar todo removiendo un poco y volver a echar en la sartén con muy poco aceite.

– Dar unas vueltas y cuajar la tortilla a fuego medio-bajo para que no se queme.


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