Natillas

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Más ricas que las de los botecicos... A dónde va a parar!
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Natillas

Autor: iago Método de cocción: Cocina: Cursos:
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Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 20 mins Tiempo de descanso 4 hrs Tiempo total 4 h 30 mins Dificultad: Principiante Porciones: 10 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes

Preparación

  1. PREPARAR LIMÓN Y VAINILLA
    • Abrimos la vainilla a lo largo y sacamos todos los granos que podamos de su interior.
    • Pelamos la piel de limón asegurándonos de que no va nada de blanco.
  2. MEZCLAR INGREDIENTES EN VASO DE THERMOMIX
    • Huevos (mejor a temperatura ambiente)
    • Maizena
    • Azúcar moreno

    Mezclamos 25s v6

    • Raspamos los granos de vainilla y los echamos en la leche.
    • Añadimos la leche al vaso.
    • Añadimos la piel de limón y la vaina de la vainilla. Si se nos han quedado en trozos pequeños casi es mejor no añadir los trozos de la vainilla ya que después serán muy difíciles de retirar.

    Mezclamos 40s v10

    Cocción 14min v3 90ºC

Información nutricional

Porciones 8

Cantidad por porción
Calorías 146kcal
% Valor diario *
Grasa total 4g7%
Grasa saturada 2g10%
Colesterol 62mg21%
Sodio 65mg3%
Carbohidratos totales 21g8%
Azúcares 18g
Proteína 2g4%

* Los Valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

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